以“传承最地道的美食艺术”为宗旨
全套管理运营标准，将各个环节都标准规范化
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1. 热爱餐饮文化，对餐饮行业有着浓厚兴趣； 2. 维护“上海五味熟食”商标品牌形象，保证不对“上海五味熟食”商标进行利益侵犯； 3. 认可“宋城食品”企业文化、经营理念和管理模式，包括：字号、品牌、标识、管理、形象、服务； 4. 相关经营所需手续齐全，具备必要的资金能力，并选择合适的经营场所合法经营。
