产品类型：颗粒状香辛料调味品
原料：花椒、丁香、肉桂、陈皮、豆蔻、甘草、胡椒、八角
产品执行标准：GB/T 15691
食品生产许可证：SC10344050700237
净含量：20g（10g×2包）
保质期：24个月
贮存条件：存放于阴凉干燥处
生产日期：见包装封口处
产品说明：本品系上海五味熟食调料品之一。在植物中精选出原料，用现代工艺制作而成，不含添加剂，是现代绿色养生配料。适用卤鸡、鹅、鸭、猪、羊、牛等肉类。本产品可整包与食材放入锅制作卤肉，味道极佳。
食用方法：适用于五花肉、猪头皮、猪脚、鸡、鸭、鹅等卤制。第一次卤锅配料：水3公斤、生抽酱油2公斤、盐400克、冰糖400克、姜50克、小葱100克、大蒜头100克、卤料6小包（用于家庭小卤锅制作时，以上配料减半）煮开后放入肉类。不同肉类计时火候不同，分别为：五花肉、猪头皮、鸡大火熬制3分钟，小火熬制35分钟；鸭大火熬制3分钟，小火熬制50分钟；猪脚、鹅大火熬制5分钟，小火熬制70分钟。再次使用时可提纯当老卤汤投料再食用。
